夏天有哪些素菜做法(夏天有哪些素菜做法呢)

摘要：夏天是一个最好的时间来烹饪素菜。这里介绍了十种经典而又营养丰富的夏季素菜做法，空心菜煎豆腐、素炒芹菜、米醋卤土豆、素炒腐竹、西芹番茄干炸丸、清炒青豆、素酱黄瓜、素锅贴、清炒空心菜、素辣麻辣鸡，让你大饱口福，也简单易做。

      夏天有很多素菜可以做，它们不仅简单又实惠，而且又有营养价值。空心菜煎豆腐是一道简单而营养的素菜，可以将煎豆腐和空心菜一起煎，加入适量的盐、酱油和味精，食材简单，制作方便，口感香爽，受到许多人的喜爱。素炒芹菜也是一道优秀的素菜，它用青芹、蒜头、香菜、白芝麻、精盐、酱油、香葱、红辣椒、蚝油等用料以及芹菜为主料，制作出来的芹菜非常香，入口微辣，口感脆嫩，受到大家的喜爱。

      米醋卤土豆是一道主要的素菜，将醋和糖混合成一种甜酸口味，与土豆搭配起来卤制，卤出来的色泽金黄，口感淡淡的香，口感鲜嫩，有丰富的维生素和膳食纤维，养胃补肾，是一道很受欢迎的素菜。此外，西芹番茄干炸丸是一道很受欢迎的素菜，其原料可自行搭配组合，可以使用西兰花、圆茄、豆腐、番茄干、洋葱等新鲜食材，搭配盐、酱油、香油、味精等调料，口感酥脆，营养丰富，入口十分爽口。

      清炒青豆是一道经典的素菜，其原料仅需青豆、油和盐，加上少许味精，精选新鲜的青豆，入锅加热，轻慢翻炒，即可食用，口感脆嫩，适合家庭烹饪。素酱黄瓜是一道简单又有营养的素菜，将新鲜的黄瓜切成丝状，再放入酱油、醋、盐、蒜泥、糖、花椒、葱花、姜末、香油等调料，搅拌均匀，煮熟后即可食用，口感清爽甘甜，很受欢迎。

      素锅贴也是一道受大家欢迎的素菜，原料有面粉、黄豆面、瓜子仁、干素芝麻等，口感香脆、咸甜可口，入口回味无穷，适合大小朋友以及所有家庭成员都能享用。清炒空心菜使用空心菜、豆芽、圆白菜、玉米粒等用料，结合盐、酱油、蚝油、木耳、芝麻等调料，把空心菜炒出芳香，口感鲜美，营养好，也是一道很受欢迎的素菜。

      素辣麻辣鸡也是不可多得的素菜，它用豆腐、胡萝卜、豆芽、冬瓜片、豆皮、木耳、花椒、芝麻粒、香葱、姜蓉、蒜苗等用料，结合特别的佐料烹饪出来的菜肴，口感香辣，口感鲜美，适合各种场合，属于时尚高的菜系。

      总结：夏天是一个最适合烹饪素菜的季节，本文介绍了十种夏季素菜做法，它们不仅简单易做，而且又营养丰富，如空心菜煎豆腐、素炒芹菜、米醋卤土豆、素炒腐竹、西芹番茄干炸丸、清炒青豆、素酱黄瓜、素锅贴、清炒空心菜、素辣麻辣鸡等，让你大饱口福，也简单易做。

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