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广东鱼头怎么做法(广东鱼头怎么做法才好吃)

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广东鱼头怎么做法(广东鱼头怎么做法才好吃)

广东鱼头是中国本土菜系中的精品佳肴，以其营养价值和美味口感著称。广东鱼头的做法有分蔬菜沙拉、炸汤丸子、烤鱼头、酸菜炒鱼头等几种，都能够大大提升食物品质。

      

广东鱼头是中国本土菜系中的精品佳肴，以其营养价值和美味口感著称


      蔬菜沙拉鱼头做法：1、首先将鱼头洗净备用；2、将生姜片放入鸡蛋液中，搅拌放入鱼头里腌制；3、一定要腌制片刻，这样可以使鱼头腌得更加劲道，同时保留更多的营养成分；4、然后再把鱼头煎到两面金黄，之后再放入料汁中焖煮；5、最后再加入蔬菜，如番茄、洋葱、胡萝卜等，然后一起蒸煮。这样的做法也不用油也不会太油腻，却能够让每一口都分外鲜美。

      炸汤丸子鱼头做法：1、准备好鱼头，先用淀粉把鱼头溅上去，再放入油锅里炸制；2、炸好之后拿出来滤油，然后把它剁成肉末；3、炒锅里倒入油，放进香葱、蒜末和花椒粒翻炒；4、放入鱼头肉末继续翻炒；5、再加入黄豆芽菜、火腿丝和淀粉，把炸好的汤丸子取出，精心装盘即可享用。

      烤鱼头做法：1、先把鱼头清洗干净，把内脏和灰尘清理干净；2、然后把鱼头用salt和胡椒粉腌制一会儿；3、再用食用油将鱼头抹细，这样可以锁住鱼汁；4、然后把鱼头放在烤架上，撒上料酒、生姜末、蒜末；5、放入烤炉，烤到表面金黄即可。

      酸菜炒鱼头做法：1、准备好鱼头和酸菜，把鱼头洗净，切成大小适合的块状；2、锅中倒入油，加入大葱末，和蒜末翻炒；3、放入鱼头，翻炒出香味；4、再加入酸菜；5、加入适量盐、鸡精，然后迅速将酸菜和鱼头混合，炒至入味即可。

      总结：广东鱼头做法多样，每种做法都有各自的特色，蔬菜沙拉鱼头不油腻，炸汤丸子鱼头爽口有嚼劲，烤鱼头香气扑鼻，酸菜炒鱼头酸甜可口。 广东鱼头口味多变，满足各种口味，真正做到"人人都可以爱"。

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