猪蹄炖黑豆是一道很受欢迎的传统家常菜，它是以猪蹄、黑豆为主料，加上葱姜蒜、八角茴香、花椒、香叶、八角等调味品而成。这道菜口感香糯，营养丰富，老少皆宜，深受大家喜爱。
做法：
1. 先将黑豆用温水泡发，再放入开水中煮20分钟左右；
2. 大葱切段，姜切片，蒜头切碎，花椒碎、八角碎、香叶切碎，将猪蹄洗净；
3. 锅中倒入油，烧至6成热，放入葱段炒出香味，然后放入姜片、蒜头炒出香味；
4. 加入猪蹄翻炒，加入花椒、八角、香叶翻炒；
5. 加入适量清水，放入黑豆煮10分钟，放入盐和料酒调味，关火即可。
猪蹄炖黑豆不但口感香糯，而且还是一道十分营养的食物，它可以补充营养，增强人体的免疫力，有助于改善免疫力不足的情况。此外，黑豆还能抑制自由基的活性，延缓衰老，促进肠内菌群的健康。猪蹄中的胶原蛋白和氨基酸，也可以有效滋润皮肤，使皮肤更加紧致有弹性。
总之，猪蹄炖黑豆不仅口感香糯，而且营养丰富，是一道家常菜，适合老少人士食用，有益于身体健康，深受大家喜爱。
原创文章，作者：蛋炒饭，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_53187.html
相关推荐
-
水粉的做法有哪些(水粉的做法有哪些种类)
第一步：准备材料，如粉末或浆状药物、水等。第二步：将材料加入水中，并通过压搅机或甩棒等手段搅拌、混合，使药物纤维溶解于水中，达到把药粉彻底溶解的目的。...
-
宿迁毛姜怎么做法(毛姜怎么吃法)
宿迁毛姜采摘有妙招——一般采用“聚增肥法”，即先将毛姜淋上大量水，再缓缓地用木料堆起筐，将淋湿的毛姜种植进去，并在以后的浇灌中直接从筐上把毛姜浇湿，这样既能快速增加毛姜的体积，又可以节约大量的水量。...
-
白菜有哪些做法大全(白菜有哪些做法大全家常菜)
这是白菜最常见的烹饪方法，在家常料理中也是最受欢迎的一种烹饪方式。把蔬菜清洗干净，然后放入锅中，撒上盐、胡椒粉、蒜末、生姜末、蚝油等调料，少许油，炒至变色即可。二、白菜焖锅...
-
怎么制做蒜蓉做法(蒜蓉制作方法视频教程)
此外，蒜蓉还有许多营养成份。蒜中的主要成分——蒜酚、蒜酸等有助于健康，能够促进血液循环、抗氧化，降低胆固醇，对高血压和动脉硬化有特殊的抗病毒作用。另外，蒜蓉中还含有维生素B6，能促进新陈代谢，帮助人体...
-
月饼面怎么和做法(月饼面的做法)
1. 准备材料：面粉150克、糖粉25克、花生油25克、全蛋液1个，以及各种馅料，如豆沙、核桃仁等。2. 把面粉、糖粉、花生油混合均匀，加入全蛋液拌和，使它们成为光滑的生团。 ...
-
盐水鸡什么做法(盐水鸡什么做法最好吃)
其次，准备生姜片，再加入少量植物油，将生姜片炒香，放入锅中，把炸好的鸡和生姜片放入，加入适量的水，再慢火炖制，一般30分钟左右。最后，在炖熟的盐水鸡上撒些新鲜的葱花，便可带来更多的色彩和更强烈的香味...
-
怎么挑生蚝做法(怎么挑生蚝做法好吃)
一种正确的挑选生蚝的方法是仔细查看和比较大小。查看时要特别留意质地，质地硬度应更加坚硬，且质地更致密，人们认为质地硬度高一些有助于提升蚝的口感。另外还要注意蚝重，蚝重越重意味着蚝肉更多，口感也会更好。...
-
怎么把短袖卷做法(短袖怎么卷好看)
那么，要想制作出美观耐用的短袖卷，该怎么做呢? 实际上，制作出美观耐用的短袖卷，需要经过一定的步骤，以下是操作步骤：一、准备材料。首先，我们需要准备相应的材料，包括一双手套、一米的布料、一把剪刀、链...
-
排骨洋芋怎么做法(排骨洋芋怎么做法最好吃)
配料：椒盐酱、老抽、料酒、糖、蒜末。主要做法：1. 把洋芋去皮洗净后，切成块状；2. 将排骨放到滚水里焯一下；3. 将小米椒洗净后切块，大葱圈切；4. 将先前准备的排骨、洋芋、小米椒和大葱放入锅中，...
-
怎么配菜做法视频大全(怎么配菜好看又好吃视频)
首先，充分发挥食材的多样性，以满足营养需求。一般来说，多种类的蔬菜可以搭配出精致的味道，加上主食可以让人有足够的精力活动。例如，黑木耳黄瓜炒鸡蛋，我们可以选择黑木耳一碗，炒进去，再加上黄瓜两个，然后再...
