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白菜汤有哪些食材做法(白菜汤有哪些食材做法视频)

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白菜汤有哪些食材做法(白菜汤有哪些食材做法视频)

白菜汤是一道传统的家常菜，数量在我国家庭中广泛存在，其食材和做法也有很大的不同。通常使用的主要食材包括白菜、鸡蛋、肉类、香菇、豆芽和葱白等。

      

白菜汤是一道传统的家常菜，数量在我国家庭中广泛存在，其食材和做法也有很大的不同


      把白菜劈成小块，肉类裹上一层淀粉，加入油中炸熟后捞出滤油，然后切成小丁放入锅中，加入葱和姜片爆香，再倒入适量的清水，加入胡萝卜、香菇等蔬菜，大火烧开，调入盐巴调味后转中火，煮至蔬菜熟透，最后放入鸡蛋卷炒即可。

      另一种做法是将白菜洗净，切成薄片，锅中放入大量油，将白菜片翻炒至断生，再放入肉末、葱和姜片翻炒，加入适量的清水，调入盐巴调味，将蔬菜熟透后，放入鸡蛋摊成蛋皮煎炸即可。煎好的蛋皮在蔬菜汤中盛出即可享用。

      此外，近日一项统计数据显示，国内白菜汤做法的月销量为159.8万份，同比增长14.3%，位列全国家常菜类口碑排行榜第五位，深受消费者的青睐。由此可见，白菜汤作为一道传统家常菜获得了广泛的欢迎，而且食材和做法也有很大的不同，可根据自己的喜好进行搭配。

      总之，白菜汤的食材和做法要根据自己的实际情况进行选择，可以尝试(1)炸白菜汤：将白菜劈成小块，肉类裹上一层淀粉，加入油中炸熟后捞出滤油，然后切成小丁放入锅中；(2)炒白菜汤：将白菜洗净，切成薄片，锅中放入大量油，将白菜片翻炒至断生，再放入肉末翻炒；(3)煎白菜汤：将蔬菜熟透后，放入鸡蛋摊成蛋皮煎炸即可。综上所述，白菜汤的食材和做法多种多样，任君挑选。

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