摘要:肯德基辣鸡腿是肯德基的经典招牌之一,它以独特的配方和制作工艺赢得了无数顾客的青睐。本文将介绍肯德基辣鸡腿的制作材料、制作步骤、口感特点等主要内容。
肯德基辣鸡腿的制作材料是:鸡腿、磨碎的糖、盐、香料、料酒、水淀粉、淀粉,将这些材料准备好后即可开始制作肯德基辣鸡腿。
制作步骤如下:Step1: 把新鲜的鸡腿洗净,把表面的污垢或多余的油脂擦洗干净。Step2: 将鸡腿放入容器中,加入料酒、糊精、淀粉和水。Mix well and leave for 10 minutes.Step3: 用盐、糖和香料调味。Step4: 耐心的腌制30-45分钟,使其入味。Step5: 把腌好的鸡腿放入油锅,用中火煎制。煎至鸡腿变色,把表面泡上淀粉。Step6: 改小火,将煎好的鸡腿放入水锅中,用大火焖煮10分钟。
肯德基辣鸡腿口感鲜美,外表金黄、酥脆,内里香嫩,掺入调料的辣味穿透全腿,非常美味。
总结:肯德基辣鸡腿制作材料丰富,需要料酒、糊精、淀粉和水,制作步骤简单,香嫩爽口,金黄酥脆,每一口都带有调料的辣味,深受海内外食客的喜爱。
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