酥鱼是一种很受欢迎的食物,已有上千年历史,它是一种营养丰富、外表酥脆、味道香甜的深受中国人喜爱的美味。它的制作方法多变,适合不同的口味和场合。
首先,准备好材料。酥鱼所需的材料包括鱼肉,淀粉,面粉,葱,姜,蒜,胡椒粉,盐,料酒,油等。然后,将鱼肉腌制料酒和调料拌匀。第三步,把腌制好的鱼肉放入面糊中,加入淀粉,拌匀成酵母状。第四步,把糊状物整理成规则的形状,逐个放入油锅,炸到外壳变黄、金黄,即可取出装盘。
注意,炸酥鱼的炸油温度一般维持在160-180摄氏度之间。如果油温过低,则酥鱼就会变得油腻;反之,油温过高,则酥鱼易烧焦变黑,味道无法保证。此外,多沾点淀粉或者面粉也可以使酥鱼表面金黄可爱,耐咬以及耐高温。
总的来说,准备好正确的食材和材料,正确控制油温,整理出美观的形状,便可以做出一盘美味可口的酥鱼。酥鱼不仅口味独特,而且含有丰富的营养,可以补充人体所需的矿物质,蛋白质,维生素,碳水化合物等营养成分,是一道健康又好吃的佳肴。
原创文章,作者:麻婆豆腐,如若转载,请注明出处:http://jfrjc.com/show_79089.html
相关推荐
-
水果沙拉怎么切做法(水果沙拉怎么切做法好吃)
因为水果沙拉容易做,且口味多样,现在已经成为越来越多中国家庭最喜欢饮食之一。根据最近一项对1006名受访者的调查,调查显示,每月进食水果沙拉的家庭比例超过90%,而84.2%的受访者表示,水果沙拉的口...
-
广联达怎么导入做法(广联达怎么导入规则)
从“服务端”方面来说,可以采用SQL Server文件和SQL文件等来实现服务端的数据导入。由于SQL Server的数据结构和广联达的数据结构是兼容的,因此,我们可以使用SQL Server文件夹进...
-
牛肉做法用哪些调料(牛肉做法用哪些调料好)
对于调料,一般来说,根据口味不同,可以分为辛辣、甜、咸以及酸味等口味。辛辣口味的牛肉料理,常用的调料有花椒、辣椒粉、芫爆、胡椒粉、山椒粉等。甜口味的牛肉料理,适宜用花生仁、糖半仁、芝麻酱、红糖、大蒜、...
-
排骨清蒸有哪些做法(排骨清蒸有哪些做法视频)
排骨清蒸的做法包括制作调料,准备食材,调料加料,焯水、蒸煮等步骤。首先准备好所有食材:排骨500g,豆腐1个,香菇3-4朵,胡萝卜1根,青椒1根;再分别准备8克的太白粉,2.5克的盐,5克的姜丝,3克...
-
骰子怎么做法教程(骰子得做法)
为了达到最终的目标, 在学习抛骰子时,你需要牢记几点建议:1. 将投掷的力量控制在适当的范围内,这样可以有效地降低投掷的影响,使得骰子的点数准确掌握。...
-
干汤圆的做法如何不变硬(干汤圆的做法如何不变硬视频)
1.原料:糯米、大米(糯米占比可适当改变,也可相等)、白砂糖、食用油、生粉和精制盐(各种材料的量标准比例可根据加工量做适当调整) 2.做法: ...
-
捞鱼怎么个做法(捞鱼怎么个做法才好吃)
抓鱼还可以分为几种各自不同的方式,这些方式可以根据当地的情况和钓鱼工具等等来选择。比如,贴沙可以抓到比较大的鱼,但需要正确使用手提刷子和沙,可以将沙深埋到水下,鱼饵放在上面,待鱼饵漂起来时,用修剪好的...
-
蒜蓉龙虾家常怎么做法(蒜蓉龙虾家常怎么做法视频)
再次将蒜末、葱末、姜末放入油锅中爆香,然后加入龙虾翻炒,当风味变浓时放入盐、糖、醋、香油拌和,继续翻炒均匀,待蒜蓉龙虾上色后即可关火。蒜蓉龙虾是一道不仅入口美味又营养丰富的家常美食,正如各种营养分析...
-
如何炒韭菜虾仁的做法大全(如何炒韭菜虾仁的做法大全视频)
1. 把虾仁洗净,用淀粉勾芡,缓缓拌匀,让虾仁浑然一体。2. 锅中放油,放入蒜片和加有盐、料酒的虾仁,放入火上炒至熟透,炒出香味后就可以把虾仁盛出放入碗中备用。...
-
豆腐怎么吃面的做法(豆腐怎么做吃面好吃)
烹饪豆腐的正确方式可以分为三个步骤:1. 选购:豆腐在不同的地方有不同的口味和质地,所以在购买豆腐时要细心选择,确保使用最新鲜的豆腐。...