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风味茄子做法怎么(风味茄子做法怎么做好吃)

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风味茄子做法怎么(风味茄子做法怎么做好吃)

摘要：风味茄子是一道十分受欢迎的家常菜，它做法简单，营养丰富，口感鲜美。本文将介绍其做法，以及它有利于人体健康的理由，供读者参考。

      

摘要：风味茄子是一道十分受欢迎的家常菜它做法简单营养丰富


      风味茄子是一道非常受欢迎的家常菜，它不仅口感独特美味，而且含有丰富的营养。由于它的家常菜的特性，一般情况下使用的原材料比较健康，比如葱、姜、蒜、花椒以及茄子等蔬菜，这些都是有益健康的食材。

      做法步骤：

      1、将茄子洗净，切成薄片；

      2、将葱、姜、蒜和花椒洗净备用；

      3、在锅中热油，先将花椒、葱、姜、蒜爆香；

      4、将茄子片翻炒至八成熟；

      5、加入适量盐、酱油、少量糖、料酒等调味料，

      6、然后再将调味料调匀，翻炒均匀,直到茄子片变得十分的香嫩熟透即可。

      风味茄子除了味道简单可口之外，它还有非常多的营养价值。茄子中含有丰富的维生素、维生素B2、维生素K、钙、磷、铁、硒、胡萝卜素等营养成分，有助于保护心脏，抗衰老，降低胆固醇，抵抗衰老，提高免疫力，减缓疲劳等。

      此外，茄子还可以帮助消化，改善贫血，补充钙、磷、铁等营养，同时也可以防止高血压病，减低胆固醇含量，增强肝脏功能，养颜美容等。

      总之，风味茄子是一道美味可口又富含营养的家常菜。做法简单，材料健康，而且令人耳目一新，是家庭一道受欢迎的菜肴。上述营养价值仅供参考，具体的食用数量还要具体问题具体分析，合理安排才能获得最大的营养价值。

      总结：风味茄子是一道美味可口又富含营养的家常菜，它做法简单，营养丰富，口感鲜美，还有利于消化、改善贫血、补充多种营养元素、防止高血压病、减低胆固醇含量、增强肝脏功能、养颜美容等，是一道受欢迎的家常菜。

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