鲈鱼家常蒸法是在中国家常料理里一种受欢迎的做法。鲈鱼是一种常见的中国海鲜，具有独特的甜味，并且它的营养价值也十分丰富，成年鲈鱼的身体由背鳍至尾部长达30cm左右，而幼鱼的体型比较小，只有4-5cm。
蒸鲈鱼的时间主要取决于你使用的主料的大小，如果你使用的是大鱼，因为鱼肉本身厚度较大，所以需要花费更多时间。一般来说，一条幼鱼只需蒸煮约20分钟，一条成年鲈鱼则需要大约30分钟。
当你蒸鲈鱼时，可以加入一些调料，如姜片、葱、盐、香菜和料酒。值得一提的是，当你调味时，一定要适量，因为调味料太多会影响鱼的原汁原味。
把调好的鱼放入蒸锅里，然后用开水把鱼的整个表面淋上一层水，并调低火，让它缓慢蒸煮，蒸制时可以根据自己的口味调整火源大小。蒸制时间一般在15-20分钟，当鱼膘变白，皮变得吸收食用调料味道，且肉变得软烂时即可取出。
总结：鲈鱼家常蒸法是一种家常料理，其蒸煮的时间取决于你使用的主料的大小，一般幼鱼只需蒸煮20分钟，成年鲈鱼则需30分钟左右，蒸制时可以加入一些调料，会使鱼的味道更加丰富，但务必适量，切勿多放，当鱼肉变软烂时即可取出。
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