摘要:鲈鱼清蒸,有很多不同的方法,每个都有不同的风味。在此介绍一种标准的做法,要求简单易学,把鱼的原汁原味保留到最大程度。
鲈鱼清蒸的具体做法如下:
1.首先,要选用新鲜的鲈鱼,新鲜口感更好,做出来的菜也更加带有美味。
2.其次,将鲈鱼放在盘子里,加入适量料酒、葱姜片、生姜片和盐调料,再淋上少许油,腌制片刻。
3.然后,把鲈鱼放入开水锅中,用小火焖煮2-3分钟,直到表面上出现泡沫时,再放入油煎一面,就可以取出了。
4.再将鲈鱼放入盘子里,加上葱花、姜花、香菜、青椒等装饰,淋上少许熟油和香醋,就可以上桌了。
总之,鲈鱼清蒸的做法很简单,选择新鲜的鱼肉,且熬煮时间掌握的好,即可做出美味的清蒸鱼来,品尝就会发现原汁原味的美味,非常美味可口。
总结:鲈鱼清蒸,需要选择新鲜的鱼肉,加入料酒、葱姜片、生姜片和盐调料,先将其放入开水锅中,然后取出,再将其放入盘子中,加入装饰,淋少许熟油和香醋,即可做出美味可口的清蒸鱼来。
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