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鲑鱼怎么蒸做法(鲑鱼怎么蒸做法视频)

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鲑鱼怎么蒸做法(鲑鱼怎么蒸做法视频)

摘要：鲑鱼是日常食物中一种营养丰富的佳肴，在中华民族的餐桌上早已有所涉及。它有多种做法，其中最受欢迎的就是蒸鲑鱼。蒸鲑鱼的过程简单，但要求手艺精湛，只有牢记几个关键环节，科学施以原材料，才能烹调出更美味的鲑鱼。

      

摘要：鲑鱼是日常食物中一种营养丰富的佳肴，在中华民族的餐桌上早已有所涉及


      蒸鲑鱼的步骤：

      1. 鲑鱼洗净：用新鲜的鲑鱼既节省原料成本又保证营养，因此建议使用新鲜的鲑鱼。用清水把鲑鱼清洗干净，然后抹干水分，使鲑鱼皮更加鲜嫩。

      2. 料理调味：加入调味料，以产生口感上的多样性，可以使用橄榄油、盐、蒜、姜、葱、酱油、精盐、白糖等。根据个人口味，可以适当添加其他调料，如胡椒粉、辣椒酱、五香粉，以及其他口味更符合自己口味的调料。

      3. 放入锅中煮开：锅选择越大越好，放入充分的清水后，正常开火加热，等待清水开——不可大火烧开。

      4. 放入鲑鱼：将准备好的鲑鱼放入够包含鲑鱼的锅里，让锅里的清水重新慢慢滚起，然后将锅火调整至中小火， 轻轻煮熟即可。

      5. 调节时间：蒸鱼的烹饪时间是个很重要的关键点，若时间过短，则鱼内及鱼皮都不够熟；时间过长，又容易煮烂，所以/蒸鲑鱼的烹饪时间要调整的十分的到位。一般来说，每500克鱼肉大约需要12分钟左右工夫就可以煮熟，当然也要随鱼肉大小而调整。

      6. 料理完毕：当鲑鱼颜色变得淡而且极其嫩滑，鲑鱼肉放入叉子中可以非常容易的被分开，就表示鱼已经熟了，熄火出锅，装盘，即可享用美味的蒸鲑鱼。

      总结：蒸鲑鱼是中国传统烹调方式之一，其正确的烹调步骤是：鲑鱼洗净、料理调味、放入锅中煮开、放入鲑鱼、调节时间、料理完毕，做好这些步骤，就可以品尝到更美味的鲑鱼。

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