摘要：鲜银耳是一种受到很多人喜爱的食物，它有清新的香味，保健功效十分强大，此外，它还有多种吃法和做法。本文将介绍鲜银耳的吃法与做法；
鲜银耳吃法与做法：
0.煮法：鲜银耳可以通过直接煮食或放入热水中浸泡后再煮食来烹制。
1. 蒸法：将鲜银耳和洋葱、番茄、椒盐、料酒、胡椒粉等调料一起装入金属盘中，用高温蒸20分钟即可。
2. 炒法：将鲜银耳先用温水浸泡一会儿，然后把它放入干净的锅中，用高火将它炒5分钟左右。
3. 煎法：将洗净的鲜银耳放在抹有油的平底锅里，用小火煎4-5分钟，直到变成金黄色，即可关火出锅。
4. 冷饮法：将煮熟后的鲜银耳冲入凉开水中，或者放入冰箱冷冻泡60分钟，即可作为冷饮饮用。
5. 冷萃法：将煮好的鲜银耳用开水泡一会儿，然后将它们切成小块，放入拌有糖水的杯子里，冷萃半个小时，就可以喝了。
6. 甜点法：将鲜银耳放入混有米酒的汤中煮熟，然后将其放入饭团块中，拌入糖浆，放入模具中模成各种小甜品，最后撒上粉末糖或果仁，就可以吃了。
总结：鲜银耳不仅味道好，还有很多吃法和做法，从煮、蒸、炒、煎、冷饮、冷萃、到制作甜点等等。不仅可以营养滋补，还具有一定的保健功效，是一种十分值得推荐的食物。
原创文章，作者：麻婆豆腐，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_89765.html
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