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鲟鱼如何做法(鲟鱼如何做法最好吃)

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鲟鱼如何做法(鲟鱼如何做法最好吃)

鲟鱼作法是中国传统的料理方式之一。其它优良的料理特点包括营养丰富、适口性强，又有“不沾蓝”的特点，已成为中国文化传统的一部分。

      

鲟鱼作法是中国传统的料理方式之一


      烹饪鲟鱼的方法有多种，其中最常见的方式便是小火煮汤和水煮方式。将鲟鱼放在锅里加入少量水煮。水煮时放葱姜，香料及盐调味即可。滚后改小火，盖上锅盖进行焖煮。另一种烹饪方法则是将鲟鱼煎或炸。将鲟鱼表面涂上生粉，再将中间用竹签，分割成两半，放入油锅内，炸至表皮脆脆呈金黄色即可取出。

      鲟鱼也可以用来制作烤饼。将鲟鱼去骨洗净，和水及适量的盐搅拌均匀，然后再加入料酒、葱、蒜、姜碎和胡椒粉搅拌均匀，最后加入淀粉搅拌成糊状即可。将烤箱预热到一定的温度，然后将鲟鱼放入烤箱烤制即可。

      另一种不错的做法是将鲟鱼切成薄片，然后加入少许料酒，胡椒粉，盐，葱花和姜碎腌制一段时间，最后加入植物油炒制即可。

      此外，鲟鱼还可以煮汤，把鲟鱼放入汤锅，加入适量的清水，然后加入葱，姜，盐，香料等煮汤，待汤出锅后再加入鱼露，香菜等调味即可。

      总之，鲟鱼是一种非常具有营养价值的食材，做法多种多样，煎、炒、烤、水煮、汤煮等，口味美味，只要掌握好烹饪技巧，就可以做出美味可口的鲟鱼料理。

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