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鲤鱼汤怎么做法(鲤鱼汤怎么做法好喝)

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鲤鱼汤怎么做法(鲤鱼汤怎么做法好喝)

鲤鱼汤是中国传统的家常菜之一，也是最受欢迎的美味佳肴。精制而成的鲤鱼汤包含着丰富的营养元素，有利于健康，是一道健康营养的佳肴。

      

鲤鱼汤是中国传统的家常菜之一，也是最受欢迎的美味佳肴


      鲤鱼汤的做法简单易学，具体步骤如下：

      1.准备材料：草鱼洗净1斤，姜、大葱、桂皮各适量；

      2.将洗净的鱼放入汤锅，加水烧开，撇去浮沫；

      3.将姜片切片，大葱切段，放入汤锅中，再加入桂皮及适量的盐，小火煨至汤汁浓稠即可；

      4.将鱼汤关火后，放入适量的精修切碎的葱花和食盐调味；

      5.即可盛入碗内，淋上清油就可品尝鲤鱼汤了。

      鲤鱼汤的营养价值很高，鱼肉可以补充人体所需的氨基酸，含有钙、磷、铁、维生素等大量的营养元素，能有效改善老年人或婴儿体质；同时，白萝卜、桂皮可以增强食物的风味，还可以补充人体所需要的维生素。另外，烹饪鲤鱼汤还可以增加人体血红蛋白，有助于改善贫血状况。

      宋体朝代曹操就非常喜爱鲤鱼汤，有一首诗“鲤鱼莲子煎，山椒棒板炒，教子软骨怀，吃苦耐劳发”，便是对鲤鱼汤的赞美。鲤鱼汤的营养价值得到了中国古代诸子学者的肯定。

      总结：鲤鱼汤是中国传统家常菜之一，精制而成健康营养，做法简单易学，含有丰富营养元素，有助于改善贫血状况，在中国古代更是受到诸子学者的肯定和赞美。

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