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鲫鱼汤加牛奶做法怎么做法(鲫鱼汤加牛奶做法怎么做法好喝)

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鲫鱼汤加牛奶做法怎么做法(鲫鱼汤加牛奶做法怎么做法好喝)

摘要：鲫鱼汤加牛奶这种经典的家常菜，是中国文化的重要组成部分，以鲫鱼和牛奶为主料，以葱姜蒜、莳萝等辅料烹调而成。本文介绍了鲫鱼汤加牛奶做法怎么做、做法步骤、食材准备及份量等。

      

摘要：鲫鱼汤加牛奶这种经典的家常菜是中国文化的重要组成部分以鲫鱼和牛奶为主料


      鲫鱼汤加牛奶做法怎么做？

      1. 食材准备：鲫鱼500克，牛奶200ml，葱2-3两，姜1块，大蒜4瓣，莳萝1根，酱油2大勺，鸡精1大勺，盐少许，食用油适量。

      2. 鲫鱼洗净后切片；鲫鱼片用盐、酱油、白糖、香油各1小勺腌制15分钟；

      3. 将葱切段、姜切片，大蒜切片；将莳萝洗净切成宽度为2厘米的段；

      4. 将鲫鱼片放入沸水中焯熟；

      5. 热油，加入葱段爆香，倒入牛奶，大火煮开；

      6. 加入姜片煮至肉片熟，加入大蒜片再煮几分钟；

      7. 把莳萝段加入，中小火炖煮至莳萝熟透；

      8. 最后放入熟鲫鱼片，加盐、鸡精调味，将鱼汤均匀浇在鲫鱼上即可。

      由于鲫鱼汤加牛奶中的主料—鲫鱼和牛奶，都是营养丰富的食材，它们不仅营养丰富，而且烹饪简单、口感柔软，因此鲫鱼汤加牛奶广受家庭欢迎。与此同时，高蛋白的鲫鱼同低脂的牛奶的结合，也使得鲫鱼汤加牛奶成为一款具有抗癌、降血脂、祛湿热等功效的健康食材。

      总而言之，鲫鱼汤加牛奶是一道极具有地方特色的中式家常菜，具有丰富的营养和健康功效，烹饪简单易做，是家庭聚餐的理想菜式。

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