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鲳鱼做法 清蒸多久熟(鲳鱼做法 清蒸多久熟了)

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鲳鱼做法 清蒸多久熟(鲳鱼做法 清蒸多久熟了)

摘要：清蒸鲳鱼是一道很健康的菜式，在中国，做法各有不同，时间也介于几分钟到几十分钟不等，可分为炊烧、火烤、蒸煮等。本文详细介绍了清蒸鲳鱼的做法，以及清蒸鲳鱼大约多久可熟。

      

摘要：清蒸鲳鱼是一道很健康的菜式在中国做法各有不同


      清蒸鲳鱼的做法都是将鲳鱼的头部与尾部处理好，内外洗净，去除多余的碎骨等，然后用竹签固定鲳鱼的头和尾，使之保持整齐。接下来，在锅中加入适量的清水，在清水中加入适量的盐，一般比例是1公斤鱼加2匙盐，加入姜片等调味料，大火烧开后转中小火，放入鲳鱼，把皮面朝下，将锅盖封住，用中火炖煮20分钟左右，期间可以把位置调换两次，把皮朝上煮5分钟，即可出锅。

      多数情况下，清蒸鲳鱼大约要煮20分钟左右，根据自己的口味，可以调节煮的时间，煮得太久，会让鲳鱼变得过熟，而煮得太少，会让鲳鱼的口感变得干硬。另外，如果鲳鱼肉用料比较多，煮的时间相对会更长一些，但是要保持火候的控制，确保鱼肉最终能将熟透。

      总结：清蒸鲳鱼做法简单，时间大约在20分钟左右，而且清蒸能够让鲳鱼保持原汁原味，营养价值也相对更高，不会有过多油腻口感。另外，要煮好鲳鱼，最重要的是要控制火候，鱼肉要完全熟透才行。

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