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鳕鱼片什么做法(鳕鱼片什么做法最好吃)

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鳕鱼片什么做法(鳕鱼片什么做法最好吃)

鳕鱼片是一道很受欢迎的美食，也是海鲜行业中十分重要的一种产品。因其营养价值高，不仅在国内备受消费者青睐，而且在国外市场也畅销。

      

鳕鱼片是一道很受欢迎的美食，也是海鲜行业中十分重要的一种产品


      首先，鳕鱼片是将原鳕鱼料理成片状，经过深度冷冻保存后，再发往流通环节，最后进入相关市场，进行销售。

      其次，制作鳕鱼片的步骤有：1、挑选新鲜的鳕鱼；2、去除鳕鱼的内脏；3、用温和的水冲洗干净；4、放入冷却后的盐水中；5、将鳕鱼放入已烧热的油锅中；6、放入用混合香料勾兑的醋汁；7、将其装入特定的冰盒中，冷藏冻结；8、将冻结的鳕鱼片取出，切成薄片；9、将切好的薄片放入碟子中，淋上酱汁即可食用。

      鳕鱼片具有极高的营养价值，其中富含蛋白质，芝麻油、鱼油等多种营养成分，可以提高人体抗病能力，补充所需的营养，还可以降低血液中的胆固醇，有助于防治心脑血管疾病、肥胖症等疾病。

      根据2020年《中国海洋渔业生产综合发展规划》，我国海洋渔业总体要实现“小低投”“多出产”，即禁止高投入、大规模捕捞，利用特色小种渔业、低投入、参与海洋生态系统管理，保护海洋生命、自然资源，同时更合理地利用海洋资源，提高鱼类质量，增强竞争力，丰富海洋生物多样性，实现可持续发展。

      总之，在做法方面，制作鳕鱼片需要挑选新鲜的鳕鱼，将其去内脏、冲洗、加入盐水，炸熟，淋入酱汁，冷冻冻结，最后切片即可。在生产过程中，还应当注意绿色渔业发展，执行小低投概念，保护好海洋生态系统，实现资源的可持续发展。

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