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鸟粥的做法大全怎么做(鸟粥的做法大全怎么做的)

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鸟粥的做法大全怎么做(鸟粥的做法大全怎么做的)

鸟粥（Birds Porridge）是一种深受人们喜爱的中药美食，有清热解毒，补虚益气的功效。它的做法非常简单，只需要将活性鸟类的内脏、脑、心、肺等活性原料放在煲里煮汤，在其中加入適量的其它药引子，然后进行炖煮，即可得到出锅状的鸟粥。

      

鸟粥（Bird's Porridge）是一种深受人们喜爱的中药美食，有清热解毒，补虚益气的功效


      鸟粥的做法大全主要包括：首先，准备好鸟类活性原料，通常是鱼鹰内脏、脑、肾、肺等；其次，把上文中准备好的鸟类活性原料放入煲中，加入清水；接下来，加入適量的其它药引子，如芫荽、香叶、巴豆、半夏等；最后，把煲中的材料煮沸，使其入味，大约煮二十分钟左右，就可以调入盐、醋、香油等调料，然后再煮十分钟，即可上桌食用。

      鸟粥不仅具有滋补肝肾的功能，而且还有助于提高免疫力，强心安神的作用。同时，鸟粥还具有消炎、抗过敏、去痰、抗菌等功能，因此，增强体质免疫力、减轻疲劳的效果是显著的，特别是对孕妇、婴幼儿也有良好的补益效果。

      总之，鸟粥是一种营养丰富、养生功效明显的美食。虽然做法非常简单，但要意识到料斗中鸟类活性原料的分量却很重要，以免鸟粥药性过高。由于鸟类本身带有很强的毒性，使用前应当注意按照中草药的调剂比例来配置，以保证毒性的平衡及疗效的发挥。

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