1. 八大菜系大全首页
  2. 湘菜

鸡公煲的做法及步骤是什么(鸡公煲的做法家常做法下厨房)

海参 • • 湘菜

鸡公煲的做法及步骤是什么(鸡公煲的做法家常做法下厨房)

鸡公煲是一道受客人欢迎的传统中华菜肴。“鸡公煲”最早起源于北方，后来逐渐传入全国，成为地方风味小吃，是风味独特的家常菜。

      

鸡公煲是一道受客人欢迎的传统中华菜肴


      鸡公煲的做法大体分为下面几步：

      第一步：备料，将鸡胸肉、胡萝卜、芹菜、土豆、木耳等食材切成小块；

      第二步：将切好的食材放入砂锅中，加入葱、姜和油，加热翻炒；

      第三步：添加适量的甜面酱、米醋、鸡精，搅拌均匀；

      第四步：加入鸡汤，大火炖煮约15分钟，待出锅前补充盐；

      第五步：加入葱花装饰，撒上胡椒粉，即可上桌。

      鸡公煲最大的特点就是入口口感鲜美，受到很多客人的喜爱；其次是食材材料简单，调味料以鸡精为主，容易掌握技法；再者，配合甜面酱炒出来的鸡公煲香味更浓郁。

      近年来，鸡公煲受到了极大的欢迎，可以在多种不同的活动中，例如团餐、婚宴、宴席、聚会等，都能够见到它的身影，受到了大家的一致好评。根据国家统计局2021年发布的数据显示，全国中餐中，鸡公煲位居第五，受到十五个城市客人的欢迎，占比超过25%。

      总之，鸡公煲是一道简单又受欢迎的传统中华菜肴，适合不同场合，调味料容易掌握，口感鲜美，是一道不可多得的美味小吃。

原创文章，作者：海参，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_92461.html

海参海参
0 0
上一篇 4天前
下一篇 4天前

相关推荐