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鸡汤怎么炖排骨做法(鸡汤怎么炖排骨做法大全)

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鸡汤怎么炖排骨做法(鸡汤怎么炖排骨做法大全)

摘要

      

摘要


      本文将介绍如何炖排骨，并包括需要准备的食材、步骤、烹饪时间及调料，总之，这是一道简单而美味的家常菜，而且营养丰富，愿每一位食客能尝到最美味的排骨。

      准备

      1、排骨：洗净后，用砧板将排骨压成块状，有利于烹饪;

      2、调料：酱油、料酒、味精、糖，口味自己调整;

      3、蔬菜：大葱、蒜头、姜片、辣椒;

      4、原料：山药、胡萝卜、豆腐、冬瓜、香菇、枸杞、香菜等，根据口味和朋友选择。

      步骤

      1、热油下锅，把排骨煸炒，直到排骨表面出现一层棕色;

      2、加入蔬菜，先炒一会，再加入适量的水，等水开后，把调料放入，将排骨煮至半熟即可;

      3、把山药、胡萝卜、豆腐等原料放入锅中，煮至八成熟；

      4、加入料酒、酱油、味精、糖等调料，用小火炖30分钟，至汤汁浓郁可即可。

      总结

      炖排骨具有滋补养身的功效，选用上等排骨，调和各种香辛料，烹调时间合理，入口口感鲜美，可以满足所有家庭的成员的需求，是一款适合家庭特色小炒的美味佳肴。

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