鸡翅是一道经典美膳，很多人喜欢吃，而且食用方便，可以做成很多口味，比如蒜香、酸辣、糖醋等。鸡翅煎做法也很简单，先调好料，然后将鸡翅涂上调料，放入锅中煎至表皮金黄，最后加入蔬菜即可。
首先，准备好料，如蒜蓉、盐、生抽、胡椒粉、芝麻油、芝麻碎等；其次，将鸡翅放入调料汁中，把调料汁充分抹在鸡翅的表面，拌匀，使每一块鸡翅都充满调料的香味；之后，入锅煎，鸡翅表面要把油烧热，再把鸡翅放入锅中煎，大火煎至鸡翅表皮金黄，接着小火煎至所有的鸡翅都变成金黄色，最后加入蔬菜即可。
总结来说，制作鸡翅的主要步骤就是：准备好调料、将鸡翅放入调料汁中拌匀、大火煎至金黄，小火煎至完成，最后加入蔬菜即可。
把好吃的鸡翅煎得金黄酥松，口感香嫩，外皮金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，非常好吃。但煎鸡翅时要注意把控温度，火候要适当，不能煎过头，否则会失去鸡翅本身的鲜嫩口感，也会煎糊。准备料要足够，能够起到改善口感和提升风味的作用。最后，鸡翅还可以搭配米饭、面条等菜式食用，口感更棒。
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