摘要:搭配形成独特的味道,鸡肉丸和土豆粉是一个很受大家喜爱的搭配,而且它的口感更是一流,来看看这道美食如何制作吧!
鸡肉丸和土豆粉搭配绝对能让你一下子就吃出思念台湾小吃的味道。首先,你需要准备一些新鲜的鸡肉,加上适量的盐、鸡精、生抽、糖、味精,用搅拌机将**鸡肉慢慢压成泥**,然后按照自己的口味放入一些葱、姜、胡椒粉等调料,将鸡肉泥用勺子做成小球,放入滚开的水中焯熟。
土豆粉可以买到在商店,你也可以自己动手熬制,看看自己做出了什么味道。土豆粉分:原味、香菇、中卤、麻辣、五香。熬制法:将土豆去皮切粒,放入热水中焯熟,用马蹄捣烂,再放入滚开的水中,加入一点点盐来调味,随后将土豆粉捞出控干水分放入碗内,然后淋入一点清水拌匀,最后在加入一小撮小葱,这样的土豆粉就做好了。
将土豆粉和鸡肉丸放入一起,用筷子拌匀,再撒上点芝麻、香葱,鸡肉丸和土豆粉就可以出锅啦,外酥里嫩的口感可以让你一口接着一口,香辣可口,充满台湾小吃的味道,大家绝对会爱上它。
总结:鸡肉丸和土豆粉是一种美味可口的搭配,它不仅口感好,而且还有台湾小吃的风味。鸡肉丸的制作方法要把鸡肉泥用勺子做成小球,土豆粉可以买到商店,也可以自己熬制,然后把它们混合拌匀,再撒上芝麻和香葱,就可以出锅了。
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