1. 八大菜系大全首页
  2. 徽菜

鸡腿怎么腌制的做法窍门(鸡腿怎么腌制的做法窍门图片)

带鱼 • • 徽菜

鸡腿怎么腌制的做法窍门(鸡腿怎么腌制的做法窍门图片)

摘要：腌制鸡腿是一种烹饪方式，可以让你的食物更加嫩滑、拥有更好的口感，这种方式对于常见的肉类，尤其是鸡腿来说，非常适用。本文综述鸡腿腌制的做法，并介绍如何利用不同的调料制作出丰富口感的腌制鸡腿。

      

摘要：腌制鸡腿是一种烹饪方式可以让你的食物更加嫩滑、拥有更好的口感这种方式对于常见的肉类


      腌制鸡腿不仅可以改善食物的口感，也有其他益处。腌制能消除“霉味”，并保护食物中的营养成分，让鸡腿更具有营养价值和更多形状口味，除此之外腌制还可以帮助鸡腿变得更加软嫩。

      首先，准备所需的原料和调料。将鸡腿清洗干净，然后用砂糖、盐、香菜、火鸡、五香粉、熟花椒粉和鸡汤等调料混合，把调料充分拌匀，最后把鸡腿放入一个容器中，将腌制料均匀地涂在鸡腿上。

      接下来，将腌制的鸡腿装入密封的容器，如塑料袋或玻璃瓶，并放入冰箱冷藏，务必保证腌制料充分涂抹在鸡腿表面，这样每一粒鸡腿才能得到腌制剂的充分渗透，避免了部分腌制味不能得到很好的效果，腌制时间一般在24小时左右，不宜过长，以免鸡肉变得太过腌制而发生变质。

      浸泡完毕后，取出腌制过的鸡腿，放入热水中，彻底洗洗把腌制料，然后再把鸡腿放入热油中煎煮，或者把腌制的鸡腿放入烤箱中焙烤，将腌制的鸡腿烹饪到金黄色即可。

      总而言之，腌制鸡腿是一种非常可口的食物，也是一种可以温和地强化食物口感的方法。腌制鸡腿既可以增加食物的营养价值，又能让它口感更醇厚，如果按照上面的步骤，正确选择调味料，就可以制作出美味的腌制鸡腿。

原创文章，作者：带鱼，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_96292.html

带鱼带鱼
0 0
上一篇 4天前
下一篇 4天前

相关推荐