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鸭子哪些做法大全集(鸭子哪些做法大全集最好吃)

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鸭子哪些做法大全集(鸭子哪些做法大全集最好吃)

鸭子做法大全集

      

鸭子做法大全集


      摘要：鸭子是一种受众很广、家庭餐桌常见的菜品，做法多种多样，下面介绍几种常见的鸭子做法。

      1. 香煎鸭：将新鲜的鸭子洗净后沾上适量盐抹匀，再用油烧热锅，将鸭子放入锅中用中火慢慢煎制至金黄色；

      2. 干煸鸭：将洗净的鸭子切块，放入姜、蒜、葱、香菜各等调料中，再放入少许糖，放入足量油中，用高火快速煸炒；

      3. 溜鸭子：将洗净的鸭子切块，用葱、姜、蒜、料酒、盐、白糖搅拌均匀，然后放入足量色拉油中，小火慢慢溜炒，直到口感爽脆为止；

      4. 酱汁鸭：将洗净的鸭子切块，用料酒、盐、糖、胡椒粉、老抽、生抽搅拌均匀，再放入少许的水淀粉勾芡，放入足量的油中，用高火烧开，用小火慢慢煮至熟透即可；

      5. 烤鸭：将洗净的鸭子放入锅中，放入适量料酒，再放入葱、姜、蒜及其他调料，小火慢慢煮至鸭子松软，最后放入色拉油中，放入烤箱中，温度180-200度，通常烤15-20分钟即可。

      以上就是常见的几种鸭子的做法，有的菜肴口感香辣，有的口感酸甜，有的则是爽脆可口，给消费者提供更多的选择。总之，结合不同的食材、调料等，根据个人口味，想怎么做都行，在做法上尽情放开想象力，就能做出口味独特的美味鸭子。

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