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鸭腿怎么炒的做法(鸭腿怎么炒的做法视频)

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鸭腿怎么炒的做法(鸭腿怎么炒的做法视频)

鸭腿炒的做法---一道正宗的家常菜

      

鸭腿炒的做法---一道正宗的家常菜


      《鸭腿炒的做法》，这道菜在中国是很有名气的，不论是在家里还是在大餐厅都可以品尝到这道美味食物。准备材料：鸭腿、姜葱蒜、香菜、酱油、料酒、醋，花椒、八角、冰糖、盐、胡椒粉、淀粉。

      首先将鸭腿洗净，加入半勺料酒，酱油，淀粉，盐，胡椒粉抓匀，腌制半小时。然后，将姜，葱，蒜切碎，香菜切小段，备用。把锅加热，加入适量油，待油热了，将鸭腿入锅，炸至金黄色，取出备用。

      把姜，葱，蒜一起放入锅中炒香，加入少许料酒，再加入花椒，八角，少许醋，酱油，冰糖，倒入鸭腿，翻炒均匀，加入适量水，开中火煮滚，转小火烧至煮熟即可，最后加入少许香菜点缀。

      总之，《鸭腿炒的做法》并不复杂，但是要做好可是有一定技巧的。正确的用料和烹饪技巧才能做出美味、有嚼劲、红润生动的鸭腿，这样才能体现它多姿多彩的口感。准备好了材料之后，仅仅只需要20分钟，就能做出一道正宗的家常菜，真是方便快捷又美味啊！

      总结：《鸭腿炒的做法》是一道中国传统的家常菜，相对简单易学，准备鸭腿、姜葱蒜、香菜、酱油、料酒、醋，花椒、八角、冰糖、盐、胡椒粉、淀粉，抓匀、锅热油、炸至金黄色，葱姜蒜炒香，调味翻炒均匀，大火煮滚小火烧至熟，加入少许香菜，20分钟就可以品尝到美味的家常菜！

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