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鹿茸菇怎么做法(鹿茸菇怎么做法好吃)

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鹿茸菇怎么做法(鹿茸菇怎么做法好吃)

鹿茸菇简介

      

鹿茸菇简介


      鹿茸菇（学名：Lingzhi）属于真菌菌系，是最重要的中草药之一。鹿茸菇的表面呈灰白色或淡棕褐色，质地密实，似片状根茎形态。鹿茸菇历史悠久，可以追溯到4000多年前中国的春秋时代，在古人们的眼里鹿茸菇具有神奇的功效，一直被作为高级名贵的食品来食用。

      鹿茸菇的营养价值

      鹿茸菇具有较高的营养价值，其中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B群、硝酸盐、烟酸等多种营养成分，这些成分都能够有效促进人体健康。

      鹿茸菇的功效

      1、抗癌作用。鹿茸菇具有抑制癌细胞增殖的作用，可以有效地预防癌症的发生;

      2、抗氧化和老化。鹿茸菇含有很多抗氧化的营养素，能有效抵抗自由基对人体的伤害，从而延缓衰老;

      3、抗衰老。鹿茸菇中含有大量的营养成分，能够有效改善血液循环，有助于抗衰老;

      4、促进肠道蠕动和消化。鹿茸菇中含有大量的纤维素，能够有效改善肠道蠕动，促进食物的消化;

      5、降低血脂。鹿茸菇中含有大量的多酚、维生素和矿物质，能够有效降低血脂，预防心血管疾病。

      如何做鹿茸菇

      做鹿茸菇的方法简单易行，主要包括：选取新鲜的鹿茸菇，将鹿茸菇用清水洗净，然后加入食用油、盐、鸡精等调料，均匀混合抓匀，喝一碗开水，把调料盛入碗内拌匀，即可把鹿茸菇放进锅内加热。另外，也可以用水焯鹿茸菇，把鹿茸菇用温水焯一下，然后放入锅中煸炒，煸几分钟即可。

      总结

      鹿茸菇是中国古老的药膳，具有抗癌、抗衰老、抗氧化、促进肠道蠕动和消化等功效，具有非常丰富的营养价值。食用鹿茸菇的方法简单易行，可以用清水洗净，然后加入调料煸炒，也可以用温水焯鹿茸菇，煸几分钟即可。

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