野鸡怎么烧？通过对相关历史和现状的调查，故事的起源可以追溯到古代。根据传说，古代有一位名叫“郑氏”的侠客，他经常在山野中打猎，一旦得到野兽，就把它们吃掉；而得到雀鸟时，他就把它们烧熟，试图将它们的美味与野兽相抗衡；从那以后，许多人就延续了传统，并把烤野鸡作为一种文化传统的形式。
从烹饪技术上看，烤野鸡的方法有很多，包括烤、爆、煎、焖、煮等传统烹饪方法。最典型的烹饪形式是用色拉油烤，效果最好的是烤全鸡，然后在鸡肉里加入自己喜欢的调味料，如盐、胡椒、生姜、葱、蒜、大茴香等。使用火来烤，这个技术比较复杂，要求需要掌握技术，如果不熟悉，尽量去正规的食品店买烤好的野鸡或者即食野鸡享用更加的美味和安全。
另外，野鸡的准备工作也十分重要。在烤野鸡之前，必须做好清洗、腌制、调料等准备工作，特别是要腌制，可以帮助鸡肉因腌制而变得更加入味和可口。使用腌制料时，可以使用咸淡适宜的调料，当然，如果家中有特别想吃的调料，也可以随意添加，创造出自己独特的滋味。
总之，烤野鸡虽然技术要求比较高，但如果掌握正确的方法，即使是新手也可以将野鸡烤得香喷喷的、外焦里嫩的、外脆里鲜的，极具营养而且口感好的烤肉，可以让家人朋友共同享受美食的乐趣。
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