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鲶鱼怎么做法吃(鲶鱼怎么做法吃才好吃)

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鲶鱼怎么做法吃(鲶鱼怎么做法吃才好吃)

鲶鱼是一种细嫩的鱼，营养丰富，适合拿来做各式菜肴，而且备受欢迎。如何烹饪地道的鲶鱼，令人口水直流？

      

鲶鱼是一种细嫩的鱼营养丰富适合拿来做各式菜肴


      以下是有关烹饪鲶鱼的几种方法：

      1、清蒸鲶鱼：将去皮的鲶鱼放入蒸锅中，放入葱姜薑片，加入适量的料酒、鸡精，少许的糖，再加入清水，用大火蒸十五分钟左右，将鲶鱼放入盘中，淋上香油，搭配葱姜蒜片等调料，完成清蒸鲶鱼。

      2、酱油焖鲶鱼：首先将去皮的鲶鱼放入油锅中，用小火炸至金黄，然后放入酱油、醋、葱姜蒜片等调料，待酱汁烧热，再将鱼放入锅中，迅速翻炒片刻，再将火调小，慢慢焖煮，以至汤汁收浓，最后淋上点芝麻油即可。

      3、炒鲶鱼：首先将去皮的鲶鱼放入油锅中炸至金黄，然后放入葱姜蒜片等调料，再放入适量的料酒、鸡精、糖，调料放入，用大火快速翻炒，将鲶鱼放入盘中，最后淋上芝麻油即可。

      总之，烹饪鲶鱼可以用多种方法，比如清蒸、酱油焖和炒等，要想做出美味可口的鲶鱼，除了鱼料的选择和去除头脑以外，还要把握火候，不能烹煮时间过长，以免破坏鱼肉的口感。

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