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包菜做法怎么切好看(包菜做法怎么切好看视频)

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包菜做法怎么切好看(包菜做法怎么切好看视频)

摘要：包菜是中国一种烹饪技术，可以制作出的美味佳肴也十分多样。下面就给大家介绍一下如何正确切好包菜，使其看起来精美好看。

      

摘要：包菜是中国一种烹饪技术，可以制作出的美味佳肴也十分多样


      包菜做法有很多，不同做法，会影响最终的切割效果不同，但不管采用什么做法，都要从切菜的基础功上下功夫，才能保证最终的切割效果好看美观。首先，要清洗干净的包菜，把多余的水分去掉，然后把包菜切成宽度2—3厘米的片状。

      接下来，将切好的包菜以每轴每片的方式放入碗中，再倒入适量的清水，加上适量食盐，充分搅拌，使每个包菜片都沾满了混合料。然后再将这碗里的包菜放入沸水锅内，放入一勺油，水煮至7成熟，捞起放入沥干操作，也可以加少许醋汁来提醒包菜色泽。

      最后，在锅内倒入约1/3的清水，放入刚沥干过的包菜，煮至水滚，再转小火煮10分钟左右，观察包菜都完全软烂后，再把火转小，用勺子把包菜从外到内按顺时针方向搅拌，让包菜的外表精美绝伦。最后，再稍微煮1-2分钟，取出放凉，就可以享用了。

      总结：通过以上的介绍，小伙伴们大概了解了如何正确切好包菜，使其看起来更精美好看了吧。希望大家学会了，可以尝试着做出来，一起分享出来，品尝美味。

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