摘要：蛋糕是由面粉、糖、牛奶、鸡蛋等原料制作而成的烘焙点心，口感相当绵软、多口味。那么如何制作蛋糕呢？本文将详细介绍制作蛋糕的做法，包含步骤、工序以及技巧，供大家参考。
首先，在制作蛋糕之前，需要准备一些必要的原料。主要原料有面粉、糖和鸡蛋。另外，还需要准备一些调料，如香草和柠檬汁，以及润色剂、鲜奶油、牛油等。
其次，开始制作蛋糕之前，首先将面粉通过筛滤碗或者筛子放入大碗中，添加糖和柠檬汁，混合均匀即可。然后，将鸡蛋打入碗中，混合全部原料。接着，将烘焙液倒入烘焙碗中，并将上面加入 奶粉、香草和液体奶油，将所有材料搅拌均匀即可。
最后，将烘焙碗放入预热至160°C的烤箱中，然后将模具中的烘焙液倒入锅中，用以调节温度。放入烤箱的时间和温度可以根据模具大小来调整，一般烘焙20分钟左右即可。当蛋糕完成后，将其拿出后，放置在室温下2-3小时，使蛋糕完全冷却。
总结：以上是简单易懂的蛋糕制作步骤，希望能够帮助大家对蛋糕的制作有更深入的理解，以解决烘焙中的困惑。
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