摘要:如果有想要了解怎么做鸡蛋虾的人,那么应该可以得到这篇文章里提供的有关信息,比如主料、调料、做法步骤以及家常配菜的做法。
鸡蛋虾是一道非常受欢迎的家常菜,它美味可口,对于初学做饭的人来说也比较容易上手。主料需要的有鸡蛋、带壳虾仁、水发木耳等,调料需要的有盐、冰糖、陈醋、味精、花椒粉等。通过以上准备好的主料和调料,我们可以按照以下步骤进行制作:
(1)将鸡蛋和带壳虾仁放入调碗中,加适量的盐、冰糖、陈醋、味精,搅拌均匀;
(2)随后把水发的木耳铺在准备好的平底锅里,然后将步骤(1)中的鸡蛋和虾仁放入其中;
(3)用小火将鸡蛋和虾仁煎熟,加适量的花椒粉、淀粉水调节汁浓度,并撒上香葱碎作装饰。
完成以上步骤就可以把鸡蛋虾做好了,搭配上一道家常菜,可以改善家人营养,也可以变换家庭菜谱,进而拓展家庭料理的多样性。
总结:本文就介绍了如何做鸡蛋虾的做法,需要的主料有鸡蛋、带壳虾仁、水发木耳等,调料有盐、冰糖、陈醋、味精、花椒粉等,并且步骤明确,可以帮助初学者快速完成这道美味的家常菜。
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