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御笔黄鳝怎么做法(御笔黄鳝金钱鳖是徽菜的代表菜对吗)

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御笔黄鳝怎么做法(御笔黄鳝金钱鳖是徽菜的代表菜对吗)

御笔黄鳝是一种营养丰富的海鲜，因其鲜美而受到人们的欢迎。御笔黄鳝的做法有多种，比如烩、煮、炒、卤等。

      

御笔黄鳝是一种营养丰富的海鲜，因其鲜美而受到人们的欢迎


      准备食材：选购新鲜的御笔黄鳝，约500克。调料：盐、白糖、料酒、姜、大蒜、伊面。

      做法：

      1、御笔黄鳝洗净，切成大小均匀的片；

      2、把切好的御笔黄鳝片放入碗中，加入适量盐、白糖、料酒，搅拌至御笔黄鳝表面上沾满；

      3、把姜片、大蒜片放入油锅中，翻炒至熟；

      4、把步骤2中的御笔黄鳝片放入油锅中，翻炒至它们变色即可；

      5、将炒好的御笔黄鳝片装入盆中，加入适量酱油，把伊面浸泡在御笔黄鳝汁中即可。

      御笔黄鳝的做法多样而独特，口感鲜美，有营养价值，十分受欢迎。每个家庭都可以根据自己喜欢的风味来制作御笔黄鳝，另外，御笔黄鳝在不同地方也有不同的做法，可以根据当地风味来调制出不同口味的御笔黄鳝。

      总结：御笔黄鳝是一种营养丰富的海鲜，口感鲜美，不仅有各种有趣的做法，还可以根据每个家庭和当地风味来调制出不同口味的御笔黄鳝，因此十分受欢迎。

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