鸡排作为中国传统的家庭小吃,早在明朝就流行了起来。随着时代的发展,它已被人们广泛餐桌上使用,深受欢迎。据不完全统计,全国各地每年吃鸡排的量超过60亿斤,占据了我国全国美味食品市场的第一位。
那么如何正确的制作出鸡排呢?家庭制作鸡排的步骤是:
一、原料准备:鸡胸肉500g,1节以上大葱,面粉50g,盐2.5g,鸡精2.5g,淀粉10g。
二、将鸡胸肉用鸡精和盐拌匀,腌制20分钟,然后用手捏成肉滑。
三、将腌制好的鸡肉放在一个大盘子里,加入葱、面粉和淀粉,再拌匀。
四、将拌好的肉放入油锅内,用小火慢慢煎熟,做鸡排即可。
五、出锅前,用湿抹布将煎熟的鸡排表面揩干净油。
好,制作鸡排全部步骤结束,用家庭制作出来的鸡排拼搭搭配适当的调料绝对可以满足一家老小的味蕾!
总之,家庭制作鸡排的方法不复杂,只要有适当的材料,遵循正确的步骤,照着上述介绍的流程,家庭制作鸡排便可以实现。家庭制作的鸡排味道独特,健康又安全,也是一种很好的小吃选择。
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