摘要：鸡翅是一种很受欢迎的家常菜，在做出美味可口的鸡翅时，烧烤料的使用是十分必要的。本文将介绍鸡翅在使用烧烤料进行烹饪时的各个步骤，以及如何正确放置烧烤料才能够使鸡翅口感更加鲜美可口。
家常做法的鸡翅一般先用作料或者调料腌制，然后再表面淋上烧烤料。关于烧烤料的使用，应该把烧烤料放在最上面，这样的话，鸡翅就能沾取到烧烤料上的美味口感。当鸡翅表面淋上烧烤料后，应使用调拌棒上轻轻搅拌一下，使得烧烤料能够被表面完全覆盖，然后将鸡翅放置到烤架上，进行烘烤。烘烤过程应以小火火候为主，烤架上的烧烤料会有油水蒸发，故在烘烤过程中需要加一点水，使烤架上的烧烤料不易焦糊。
鸡翅在烘烤过程中完全覆盖表面的烧烤料也会很大程度上影响鸡翅的口感。因此，最好的做法是用厨房量勺取一勺烧烤料，将它放到表面，然后用调拌棒轻轻和匀，让鸡翅表面完全覆盖，并把剩下的烧烤料放在烤架上，这样鸡翅就可以烤出美味的味道了。
总之，在使用烧烤料来制作鸡翅时，主要的步骤是：首先把鸡翅表面的腌料或者调料抹平，然后沾上烧烤料，使用调拌棒轻轻搅拌，使得鸡翅表面完全被烧烤料覆盖即可，把剩余的烧烤料放到烤架上，然后中火烤制即可。烤制完毕之后，鸡翅即可烤出美味可口的口感。
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